Crostini di patate con scampi e peperoni

Ingredienti

• 250 g di patate a pasta gialla
• 2 peperoni verdi
• 12 scampi
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 150 ml di olio di semi di arachide
• 1 ciuffo di prezzemolo riccio
• 2 cucchiai di semi di sesamo
• sale
• pepe