Finger food di patate e porro

Name: Finger food di patate e porro
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 200g porro; 400g patate; 150ml latte; Prezzemolo q.b; Crostini; 20g burro

vota adesso

Antipasto

facile

50 min

138 Kcal

Idea per un buffet

Ingredienti

200g porro
400g patate
150ml latte
Prezzemolo q.b
Crostini
20g burro

Ricette simili

Palline di ricotta salate, finger food facilissimi da preparare

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura40 min

Puliamo il porro eliminando le parti terminali e le prime due foglie.
Con questi scarti facciamo un brodo.
Tagliamo a rondelle il resto del porro e lasciamolo cuocere in padella con il burro per circa 10 minuti.
Aggiungiamo dopo le patate pelate e a dadini.
Copriamo con il brodo, aggiungiamo il sale ed il prezzemolo tritato.
Lasciamo cuocere almeno mezz'ora, fino a quando le patate non diventeranno morbide.
Aggiungiamo il brodo al bisogno.
Una volta cotto frulliamo il tutto e aggiungiamo il latte caldo.
Mescoliamo e serviamo con i crostini.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 137Kcal

Carboidrati: 15.7g
Lipidi: 6.3g
Grassi saturi: 2.9g
Proteine: 3.5g
Fibre: 1.8g
Zucchero: 2.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (108g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Cotto_s2014

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono