Straccetti di tacchino agli agrumi

Ingredienti

• 700g petto di tacchino
• 2 arance
• 2 limoni
• mandole tritate grossolanamente
• olio evo
• aglio in polvere
• zenzero
• sale

Preparazione

• Tagliare il tacchino a straccetti e metterlo a marinare con il succo degli agrumi e l’aglio.
  Nella padella wok con un filo d’olio, versare la carne con il liquido della marinatura.
  Portare a cottura avendo cura di salare.
  Insaporire con lo zenzero, le scorzette di arance e limone e parte delle mandorle.
  Servire decorando con le mandorle restanti

Domande

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