Straccetti di tacchino agli agrumi

Name: Straccetti di tacchino agli agrumi
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 700g petto di tacchino; 2 arance; 2 limoni; mandole tritate grossolanamente; olio evo; aglio in polvere; zenzero; sale

Portata principale

6 porzioni

1 ora

25 min

media

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Ingredienti

700g petto di tacchino
2 arance
2 limoni
mandole tritate grossolanamente
olio evo
aglio in polvere
zenzero
sale

Preparazione

Tagliare il tacchino a straccetti e metterlo a marinare con il succo degli agrumi e laglio.
Nella padella wok con un filo dolio, versare la carne con il liquido della marinatura.
Portare a cottura avendo cura di salare.
Insaporire con lo zenzero, le scorzette di arance e limone e parte delle mandorle.
Servire decorando con le mandorle restanti

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