Petitchef

Torta pere & cioccolato (profumata alla vaniglia)

Altro
3 porzioni
30 min
50 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3

150 g di cioccolato fondente

2 cucchiai di cacao amaro in polvere

100 g di burro

200 g di zucchero

120 g di yogurt bianco

80 g di latte

230 g di farina

70 g di fecola di patate

1 bustina di lievito per dolci

1 bacca di vaniglia

1 pizzico di sale

2 pere kaiser o abate

zucchero a velo

Preparazione

  • Nel robot da cucina tritare il cioccolato fondente a pezzetti. Aggiungere il burro, lo zucchero, il cacao, lo yogurt, il latte, le uova, il sale e i semi di vaniglia.
  • Poi unire la farina e la fecola setacciate ed infine il lievito.
  • Versare il composto in una tortiera di 24 cm di diametro imburrata e infarinata oppure ricoperta da carta forno.
  • Sbucciare le pere, tagliarle a spicchi di 2-3 cm e sistemarle a cerchi concentrici sull'impasto.
  • Spolverare le pere con il cacao in polvere.
  • Cuocere in forno caldo a 160°-170° per 45'-50'.
  • Sformare e spolverizzare con lo zucchero a velo.

Foto

TORTA PERE & CIOCCOLATO (profumata alla vaniglia), foto 1TORTA PERE & CIOCCOLATO (profumata alla vaniglia), foto 2TORTA PERE & CIOCCOLATO (profumata alla vaniglia), foto 3

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