Crema di barbabietole rosse: patzarosalata

Name: Crema di barbabietole rosse: patzarosalata
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 barbabietola rossa lessata; 2 spicchi d'aglio; 150 g di yogurt greco molto denso; 1 manciata di noci tritate finemente; sale, pepe; aceto balsamico; un po' di olio extravergine di oliva

Una salsa squisita

Altro

4 porzioni

15 min

10 min

facile

134 Kcal

Crema di barbabietole rosse: patzarosalata

(4.7/5 - 3 voti)
35

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

1 barbabietola rossa lessata
2 spicchi d'aglio
150 g di yogurt greco molto denso
1 manciata di noci tritate finemente
sale, pepe
aceto balsamico
un po' di olio extravergine di oliva

Preparazione

Lessare la barbabietola, pelarla e schiacciarla con una forchetta. Condire con sale, pepe, l'aglio tritato finissimo, un filo d'olio ed un cucchiaio, o meno o più a vostro piacimento, di aceto balsamico.
Mescolare e lasciare riposare per un poco. Quindi aggiungere lo yogurt e le noci, mescolare e servire.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta