Crema pasticcera, al cioccolato e alla nocciola

Name: Crema pasticcera, al cioccolato e alla nocciola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 750 ml latte intero; 200 g zucchero; 45 g farina 00; un pizzico di sale

vota adesso

Dessert

facile

1 ora

378 Kcal

Questa crema è schiumosa ed è profumato.

Ingredienti

3 uova
750 ml latte intero
200 g zucchero
45 g farina 00
un pizzico di sale

Costo stimato: 1.36€ (0.34€/Porzioni)

Ricette simili

Crema pasticcera alla vaniglia - ricetta classica

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Scaldare il latte fino a portarlo ad ebollizione.
A parte montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
Quando sono spumose, amalgamare delicatamente la farina e poi una parte del latte.
Versare quindi il composto nel latte ancora nella pentola e cuocere, mescolando con una frusta, fino a che non raggiunge la giusta densità.
A questo punto diviso la crema in 3 parti uguali.
Ad una ho aggiunto 35 g di cioccolato fondente fuso, ad un altra una bella cucchiaiata di praliné e la terza lasciata al naturale.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 378Kcal

Carboidrati: 66.9g
Lipidi: 6.8g
Grassi saturi: 2.8g
Proteine: 12.1g
Fibre: 0.4g
Zucchero: 58.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 18

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (287g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Valina

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono