Crema di whisky

Ingredienti

• 200 g panna a lunga conservazione
• 200 g di latte a lunga conservazione
• 200 g di zucchero
• 45 g di whisky
• 45 g di alcool puro
• 1 bustina di vanillina
• 1 cucchiaino di caffè liofilizzato

Preparazione

• Mescolare lo zucchero, il caffè e la vanillina. Aggiungere gradualmente il latte e la panna.
• Mettere sul fuoco, portare a bollore lasciar andare per circa 5 minuti a fuoco basso continuando sempre a mescolare.
• Lasciare freddare ed unire l?alcol e il whisky, mescolando molto bene.
• Travasare in una bottiglia da liquore, filtrando con una garza e conservare in frigo. Agitare prima di servire.

Domande

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