Crema di liquirizia e crema di limoncello

Ingredienti

per la crema di liquore alla liquirizia :

• 700 g di latte intero
• 300 g di panna fresca
• 500 g di zucchero
• 60 g di liquirizia pura
• 150 g di alcool a 95°

Per la crema di limoncello :

• 6 limoni biologici e possibilmente verdi
• 1/2 litro di alcool
• 750 g di latte intero
• 250 g di panna fresca
• 700 g di zucchero