Petitchef

Gnocchi di barbabietola aromatizzati

Questi gnocchi sono deliziosi. Provateli!
Portata principale
4 porzioni
1 ora
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavate le patate e le barbabietole, e cuocete a vapore per circa 20 minuti. Una volta pronte, spelate le patate e schiacciate direttamente sulla spianatoia, che avete precedentemente infarinato.
  • Passate ora le barbabietole al passaverdura e fate sgocciolare bene la purea prima di unire alle patate.
    A questo punto, impastate, incorporando le dosi indicate di farina. Gli gnocchi devono risultare omogenei, senza grumi.
  • Con il composto ottenuto formate dei filoncini, che tagliate a pezzetti lunghi circa 2 centimetri. Man mano che saranno pronti, disponete gli gnocchi su un piano infarinato, distanziando uno dall'altro perché non si appiccichino.
  • Lasciate riposare per 30 minuti, quindi cuocete in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolando non appena vengono a galla.
  • Servite con un giro d'olio extravergine d'oliva aromatizzato alla salvia.

Ricette simili

YouTube


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Gnocchi di grano saraceno
Gnocchi di grano saraceno
6 porzioni
1 h 10 m
facile
1.5 / 5
Ricetta Gnocchi saraceni con semi di papavero
Gnocchi "saraceni" con semi di papavero
4 porzioni
1 h 5 m
media
4.2 / 5
Ricetta Gnocchi di barbabietola e ricotta
Gnocchi di barbabietola e ricotta
8 porzioni
1 ora
media
4.5 / 5
Ricetta Bicchierini di barbabietola e mousse di rucola
Bicchierini di barbabietola e mousse di rucola
6 porzioni
35 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Gnocchi di patate dolci
Gnocchi di patate dolci
4 porzioni
40 min
facile
4.8 / 5
Ricetta Vellutata di barbabietola
Vellutata di barbabietola
2 porzioni
25 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Gnocchi: le ricette più sfiziose da preparare a casa Gnocchi: le ricette più sfiziose da preparare a casa Cosa preparare con la barbabietola? Ecco 9 deliziose ricette Cosa preparare con la barbabietola? Ecco 9 deliziose ricette Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose

Domanda del giorno
Cosa prepari solitamente per cena?
Vota