Reginelle: biscotti con il cimino o biscotti con la giuggiulena

Ingredienti

• 120 g di farina di tapioca
• 110 g di amido di riso
• 220 g di farina di riso glutinoso
• 65 g di fecola di patate
• 7 g di xantano
• 1 bustina di vanillina
• 2 cucchiai di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 120 g di zucchero semolato
• 20 ml di olio di mais
• 100 g di burro fuso
• 2 uova
• latte
• sesamo