Antichi dolci degli sposi

Ingredienti

• 1 kg di farina per dolci
• 500 di zucchero
• 6 uova
• 2 bicchieri di olio d'oliva
• 1 bicchiere di vermut
• 1 bicchiere di latte
• 30 g di ammoniaca per dolci
• scorza di limone e di arancia

Per decorare:

• mandorle
• anicini
• caffè solubile
• canditi e codette colorate

Preparazione

• Come prima cosa sciogliere l'ammoniaca nel bicchiere di latte.
  Montare le uova con lo zucchero.
• Unire l'olio,il liquore e la scorza di limone e arancia amalgamare bene come ultimi ingredienti aggiungere e amalgamare la farina e il latte.
• Non vi spaventate l'impasto viene liquido tipo quello del pan di spagna.
• A questo punto con l'aiuto di due cucchiai,prendere l'impasto e versarlo a mucchietto sulla teglia del forno decorare a piacere e cuocerli a 180° 10-15 minuti a forno ventilato.

Domande

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