Biscottini svedesi "pepparkakor"

Ingredienti

• 270 g. farina
• 91 g. burro
• 70 g. miele
• 63 g. zucchero di canna scuro
• 25 g. zucchero semolato
• 1 cucchiaino cannella
• 1 cucchiaino zenzero
• 1 puntina di cucchiaino chiodi di garofano in polvere
• 1 cucchiaino lievito per dolci
• 90 g. acqua