Plumcake al profumo di marsala

Name: Plumcake al profumo di marsala
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di zucchero; 200 g di farina '00; 125 g di burro; 50 g di fecola o amido di mais; 4 uova; 1 bustina di lievito per dolci; liquore al Marsala; zucchero a velo; 2 cucchiai di latte

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facile

1 h 20 m

Ingredienti

200 g di zucchero
200 g di farina '00
125 g di burro
50 g di fecola o amido di mais
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
liquore al Marsala
zucchero a velo
2 cucchiai di latte

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura1 ora

Preparazione Imburrare e infarinare leggermente gli stampini. Far fondere il burro in un tegamino a bagnomaria.
Porre le uova in una terrina e montarle con lo zucchero. Unire il burro.
Incorporare al composto poco alla volta, la farine, il lievito ed il latte, continuando a mescolare con le fruste.
Amalgamare per bene tutti gli ingredienti e porlo in frigo per 1 ora circa. Trascorso il tempo necessario, vedrete che l'impasto si sarà riappreso.
Metterli aiutandovi con un cucchiaino negli appositi stampni e infornare a 190° per 20 minuti circa. Toglierli dal forno,sfornarli e spolverare con lo zucchero a velo.

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