Plumcake al profumo di marsala

Ingredienti

• 200 g di zucchero
• 200 g di farina '00
• 125 g di burro
• 50 g di fecola o amido di mais
• 4 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• liquore al Marsala
• zucchero a velo
• 2 cucchiai di latte

Preparazione

• Preparazione Imburrare e infarinare leggermente gli stampini. Far fondere il burro in un tegamino a bagnomaria.
• Porre le uova in una terrina e montarle con lo zucchero. Unire il burro.
• Incorporare al composto poco alla volta, la farine, il lievito ed il latte, continuando a mescolare con le fruste.
• Amalgamare per bene tutti gli ingredienti e porlo in frigo per 1 ora circa. Trascorso il tempo necessario, vedrete che l'impasto si sarà riappreso.
• Metterli aiutandovi con un cucchiaino negli appositi stampni e infornare a 190° per 20 minuti circa. Toglierli dal forno,sfornarli e spolverare con lo zucchero a velo.

Domande

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