Petitchef

Torta sorpresa per San Valentino

Dessert
8 porzioni
40 min
1 ora
facile
Un dolce per stupire il vostro partner il giorno di San Valentino. Prepararlo è davvero un gioco da ragazzi!
Seguite il nostro tutorial video se doveste trovare difficoltà...

Video

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Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Pour ogni cake (la torta è composta da 2 cake) :

200 gr di farina

150 gr di zucchero


125 gr di burro

1 bustina di lievito

+ 1 goccia di colorante rosso per uno dei due impasti

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta sorpresa per San Valentino
    Preparate il primo cake: mescolate la farina, lo zucchero ed il lievito poi disponete a fontana e aggiungete nel mezzo le uova; quindi impastate. Incorporate anche il burro fuso e mescolate fino ad avere un composto omogeneo
  • Tappa 2 - Torta sorpresa per San Valentino
    Aggiungete una goccia di colorante alimentare rosso.
    Ajouter une goutte de colorant alimentaire (ou 100 gr de chocolat fondu). Mescolate per bene e versate il composto in uno stampo da plumcake preventivamente imburrato ed infarinato
  • Tappa 3 - Torta sorpresa per San Valentino
    Infornate per 30 minuti a 160°C. Una volta pronto, fate raffreddare e sformate.
  • Tappa 4 - Torta sorpresa per San Valentino
    Tagliate il cake a fette, poi con l'aiuto di un coppapasta ricavate le forme desiderate
  • Tappa 5 - Torta sorpresa per San Valentino
    Ora mettete tutti i pezzi ricavati uno dinanzi l'altro e avvolgeteli nella pellicola. Poi deponeteli in frigorifero per almeno 3 ore (sarebbe ideale una notte intera).
  • Tappa 6 - Torta sorpresa per San Valentino
    Preparate un altro impasto, questa volta senza colorante. Versatene metà nella stesso stampo che avete utilizzato prima (abbiate cura di imburrarlo nuovamente). Ora posizionate i pezzi colorati ed infine ricoprite con l'impasto che vi è avanzato. Livellate per bene.
  • Tappa 7 - Torta sorpresa per San Valentino
    Infornate per 30 minuti a 160°C.
  • Tappa 8 - Torta sorpresa per San Valentino
    La torta sorpresa di San Valentino è pronta

Consigli:

Forme Per questa occasione speciale abbiamo utilizzato un coppapasta a forma di cuore. Potete comunque scegliere il motivo ch più desiderate.

Coloranti Se non desiderate utilizzare coloranti, vi consigliamo di preparare il primo cake al cioccolato

Foto

Torta sorpresa per San Valentino, foto 1Torta sorpresa per San Valentino, foto 2Torta sorpresa per San Valentino, foto 3

Domande:

Buongiorno Vorrei sapere le misure dello stampo da plumcake che ha utilizzato in questa ricetta. Vorrei provare a cucinarlo domani, ma senza le misure non so come regolarmi con le dosi. Grazie in anticipo se risponderà Manuela

Rispondere:

Salve Manuela, Può utilizzare lo stampo classico per plumecake. Per intenderci quello da 25/30 cm. Buona preparazione!




Commenti dei membri:

Nadiade, 13/02/2019

SIMPATICISSIMA. DA PROVARE

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Sarà sicuramente un pensiero gradito! :-)

santina_l2017, 13/02/2019

La farò

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ottima idea. Facci sapere se ti è piaciuta! ;-)

31/03/2017

Complimenti Chef ai fatto una torta veramente deliziosissima ed eccellentissima.

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Grazie mille! :-)


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