Petitchef

Pan brioche con il bimby

Altro
10 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
100 g di burro

100 g di latte

un cubetto di lievito di birra

200 g di farina

200 g di semola

2 patate lesse


30 g di zucchero

10 g di sale

Preparazione

  • Inserite nel boccale lievito, latte, zucchero e patate: 5 sec vel 6.
  • Aggiungete 80 g di farina: 15 sec vel 6 e fate lievitare nel boccale per 30 min circa.
  • Avviate l’apparecchio a vel 4 e aggiungete dal foro del coperchio tutti gli altri ingredienti: 30 sec vel 6 e 30 sec vel spiga. Versate in uno stampo alto 20 cm e largo 18 e lasciate lievitare in un luogo tiepido per un’ora.
  • Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 40 min circa.
    Quando è freddo tagliatelo e servite le fette farcite con patè e salse varie.

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