Muffin al caffè con cuore di caramello

Ingredienti

• 120 gr di burro a temperatura ambiente
• 130 gr zucchero di canna
• 2 uova
• 200 gr di farina
• 125 ml di latte
• 2 cucchiai di caffè ristretto
• mezza busta di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 12 caramelle toffee ( di cui 4 al gusto liquerizia).