Muffin caffè e nutella

Ingredienti

• 50 g di burro fuso
• 1 tazzina di caffè
• 1 uovo
• 1/2 bicchiere di latte
• 250 g di farina autolievitante
• 100 g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di Nutella

Preparazione

• Mettete in una terrina tutti gli ingredienti secchi, e in un'altra gli ingredienti liquidi.
• Unite i due composti versando i liquidi negli ingredienti secchi.
• Mescolate bene e poi aggiungere la Nutella: qui la questione diventa dura quindi bisogna mescolare con forza!
• Soprattutto se la Nutella non è molto morbida.
• Comunque vedrete che aggiungendo pian piano anche il latte, tutto diventerà molto più morbido e si formerà una cremina liscia e densa.
• Versatela nei pirottini e riempiteli fino a 3/4.
• Infornate in forno statico già caldo a 200° per 10-12 minuti.
• Spegnete il forno e lasciateli qualche minuto dentro a forno spento.
• Sfornate e sentirete che meraviglia.

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