Pancakes - Le frittelle americane

Name: Pancakes - le frittelle americane
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 180 g farina; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 2 cucchiai di zucchero; un pizzico di sale; 2 uova leggermente sbattute; 200-250 ml di latte; 60 g di burro fuso; olio per ungere la padella

Il pancake insaporita con miele.

Dessert

4 porzioni

20 min

30 min

facile

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63

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Ingredienti

180 g farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
2 cucchiai di zucchero
un pizzico di sale
2 uova leggermente sbattute
200-250 ml di latte
60 g di burro fuso
olio per ungere la padella

Costo stimato: 1.23€ (0.31€/Porzioni)

Preparazione

Mescolate in una terrina tutti gli ingredienti evitando che si formino grumi.
Ricordate: affinché i pancake siano alti e soffici fate in modo che la crema sia molto densa prestando attenzione nel dosare sapientemente il latte.
Questa ricetta vi permetterà di realizzare dei classici pancakes, tuttavia, assecondando il vostro gusto, potrete aggiungere all impasto: mandorle o nocciole tritate, farina di cocco, gocce di cioccolato, frutti di bosco, cacao in polvere a voi la scelta.
Ungete poi una padella antiaderente e ponetela sulla fiamma bassa.
Non appena calda versate la pastella con un mestolo.
Fate cuocere dai due òati le frittele, facendo in modo che siano dorati.
Ogni volta che versate la pastella ungete la padella.
A mano a mano che saranno pronte disponetele su un piatto tenuto al caldo.