Biscotti zenzero e cannella

Ingredienti

• 300 g di farina
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• 180 g di burro freddo
• 6 cucchiai di miele di acacia liquido

Per la glassa:

• 150 g di zucchero a velo
• mezzo albume
• qualche goccia di essenza di vaniglia
• coloranti alimentari rosso
• verde e giallo