Biscotti integrali al miele e zenzero

Name: Biscotti integrali al miele e zenzero
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di farina 0; 100 g di farina integrale; 100 g di burro; - 100 g di miele; 100 g di zucchero di canna + quello per spolverizzare; - 20 gr di zenzero fresco grattuggiato; 1 uovo; 3 cucchiai di latte

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5 porzioni

25 min

15 min

facile

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5

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Ingredienti

250 g di farina 0
100 g di farina integrale
100 g di burro
100 g di miele
100 g di zucchero di canna + quello per spolverizzare
20 gr di zenzero fresco grattuggiato
1 uovo
3 cucchiai di latte

Costo stimato: 2.47€ (0.49€/Porzioni)

Preparazione

Sulla spianatoia formate una fontana con le farine, unite al centro il burro ammorbidito, il miele, lo zucchero di canna e lo zenzero e amalgamate il tutto.
Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo, poi avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per una ventina di minuti.
Stendete poi l'impasto e con delle formine ricavate i biscotti che cuocerete in forno caldo, a 180 gradi per 10/12 minuti.
Questi sono rimasti in forno 5 minuti in più sono più colorati e più croccanti.

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