Biscotti al latte e cacao

Name: Biscotti al latte e cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di farina 00; 2 tuorli; 150 g di zucchero; 80 g di burro; 1 goccino di sciroppo al limone; 125 g di latte; 2 cucchiaini rasi di lievito; Latte per spennellare; Cacao amaro

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facile

35 min

327 Kcal

Ingredienti

500 g di farina 00
2 tuorli
150 g di zucchero
80 g di burro
1 goccino di sciroppo al limone
125 g di latte
2 cucchiaini rasi di lievito
Latte per spennellare
Cacao amaro

Costo stimato: 2.39€ (0.24€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

Inserire nel boccale lo zucchero e la goccia di sciroppo al limone e frullare per 15 secondi a velocità turbo e poi mettere da parte.
Nel boccale inserire farina e burro frullando per 15 secondi a velocità 6, aggiungere lo zucchero frullato con lo sciroppo, i tuorli, il latte e il lievito e mischiare per 20 secondi a velocità 6.
Dividere l impasto in due metà, e ad una metà aggiungere cacao amaro fino ad ottenere un composto marroncino.
I composti devono essere compatti e non molli.
Mettere i composti a riposare per un ora in ciotole coperte.
Trascorso il tempo di riposo, dare forma ai biscotti.
Anche degli anelli concatenati, spennellateli con il latte e metteteli a cuocere ben distanziati tra loro in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.