Biscotti extra al cacao con gocce di cioccolato

Name: Biscotti extra al cacao con gocce di cioccolato
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 60 g di cioccolato fondente (io 54%); 65 g di burro; 2 uova piccole; 65 g di zucchero semolato; 100 g di farina 00; 40 g di cacao amaro in polvere; 1/2 cucchiaino di lievito; un pizzico di sale; 2 cucchiai di gocce di cioccolato

Altro

facile

1 h 30 m

469 Kcal

Offritevi il pranzo coi suoi piccoli biscotti extra al cacao stupido gocce di cioccolato! Dei veri piccoli golosità per piccoli e grande!

Ingredienti

60 g di cioccolato fondente (io 54%)
65 g di burro
2 uova piccole
65 g di zucchero semolato
100 g di farina 00
40 g di cacao amaro in polvere
1/2 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
2 cucchiai di gocce di cioccolato

Costo stimato: 2.54€ (0.63€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione1 ora

Cottura30 min

Disporre il cioccolato fondente ed il burro in un recipiente adatto alla cottura a bagnomaria e lasciate fondere a fuoco basso.
Quando si saranno sciolti entrambi trasferite in una ciotola per far intiepidire leggermente.
Nel frattempo setacciare la farina, il lievito, il cacao ed il sale.
Aggiungere le uova al cioccolato fuso, che nel frattempo si sarà leggermente raffreddato, e lo zucchero, mescolando velocemente. Unire gli ingredienti secchi a poco a poco, mescolando con un cucchiaio di legno.
Infine unire anche le gocce di cioccolato, coprire il tutto con pellicola e far riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, riprendere l'impasto e formare delle palline grandi come una noce.
Disporle su una teglia rivestita con carta forno ed infornare a 180°C per 10/12 minuti.