Petitchef

Al forno con pepe, Pesce

7 ricette
Ricetta Pesce san pietro al forno su letto di patate

Pesce san pietro al forno su letto di patate

(47 voti) , (6) , (53)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 2 pesci san Pietro del peso complessiovo di 1,500 kg. 1/2 kg. di patate 1 foglia di alloro qualche ago di rosmarino 1 spicchio d'aglio prezzemolo tri...
Ricetta Pesce persico impanato al forno

Pesce persico impanato al forno

(29 voti) , (3) , (19)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2 filetti di pesce persico pane raffermo aglio tritato aceto balsamico origano pistacchi olio evo sale e pepe...
Ricetta Cefalo al forno con panure (ottima ricetta per tutto il pesce povero !)

Cefalo al forno con panure (ottima ricetta per tutto il pesce "povero"!)

(18 voti) , (21)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 kg Pesce intero (solo eviscerato e squamato) 150 g di pane del giorno prima 1 limone (non trattato ; solo scorza) 1 spicchio di aglio (piccolo) ...
Ricetta Polpette di pesce al forno

Polpette di pesce al forno

(3 voti) , (17)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: merluzzo baccalà ammollato platessa pesce sminuzzato uova pepe sale noce moscata q.b. parmigiano...
Ricetta Filetti di cernia al forno su fiori di patate

Filetti di cernia al forno su fiori di patate

(15 voti) , (30)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di cernia( o altro pesce,a piacere) 4 patate medie; 2 rametti di rosmarino; 3 spicchi d'aglio; olio e.v.o. sale,pepe;...
Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

(32 voti) , (5 commenti)

Dopo la ricca selezione di ricette con i gamberi abbiamo deciso di deliziarvi con un altro articolo dedicato ad un pesce molto diffuso nel mar mediterraneo: il pesce spada. Avete voglia di cucinare questo eccezionale pesce senza ricorrere alle ricette classiche?

Ricetta Scampi al forno con salsa vellutata al cognac

Scampi al forno con salsa vellutata al cognac

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: scampi scalogno 200 ml panna 1/2 bicchierino di cognac erba cipollina per la salsa vellutata 1 cucchiaino dado di pesce 50 g burro burro 1 cucchiaio...
Ricetta Lasagne con asparagi e salmone

Lasagne con asparagi e salmone

(1 voto) , (37)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 6 fogli di lasagne all’uovo 500 g di asparagi verdi 375 g di salmone fresco 1 bicchiere di brodo di pesce 1 bicchiere di brodo di verdure 1 limone 1...


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