Piatti principali

Ingredienti: 300 g di tagliatelle 2 uova 200 g di parmigiano grattugiato 50 g di burro 200 ml di panna besciamella 1 confezione salsa tartufata pane grattugiato

Ingredienti: 1 cosciotto di agnello (qui 2 kg con osso) 2 carote 2 cipolle 4 spicchi d'aglio Erbe aromatiche (noi erbe di Provenza) sale q.b. pepe q.b.

Ingredienti: 1 rotolo di pasta per pizza rettangolare 250 g carne macinata di manzo 1 cipolla piccola (tritata finemente) 4 fette di cheddar (oppure scamorza o...

Ingredienti: Ingredienti 200 gr Farina 00 300 gr Manitoba 340 gr Acqua fredda 3 gr Lievito di Birra fresco 5 gr Sale 5 gr Miele 20 gr Olio Extravergine d'oliva

Ingredienti: 1 petto di pollo 1 filo d'olio

Ingredienti: 275 gr di soba (spaghetti di grano saraceno) 3 cucchiai di olio vegetale 2,5 cm di zenzero fresco (sbucciato e tagliato in sottili bastoncini) 5...

Ingredienti: 1 patata dolce ( grande, pelata ed affettata molto sottile) 200 gr macinato di maiale magro 1 scatola di pomodori pelati olio extra vergine di...

Ingredienti: 2-3 melanzane lunghe olio di semi per frittura 250 g di tagliatelle sottili all'uovo 500 g di pomodori pelati olio d'oliva q.b. aglio sale basilico...

Ingredienti: 450 g di riso Arborio 70 g di burro 1 piccola cipola bianca 1 cucchiaio di grani di senape 2 pere Comice bio 1 litro di brodo vegetale 15 cl di...

Ingredienti: 500 g di orecchiette 1 melanzana 5-6 acciughe sott'olio 3 fette di pancarrè un mazzetto di prezzemolo 3 peperoncini interi secchi peperoncino in...

Ingredienti: 1 filetto di maiale 500 gr Olio Sale Pepe per la salsa : 300 g di funghi champignon 1 spicchio d'aglio Farina Olio 1 bicchiere di latte Sale

Ingredienti: 500 gr seppie tagliate a pezzetti 1 spicchio d’aglio sale q.b. pepe q.b. peperoncino q.b. olio extravergine d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco

Ingredienti: 150 gr fave fresche (pulite) 160 gr di riso olio extravergine di oliva q.b. cipolla q.b. (o aglio tritato) 25 gr parmigiano grattugiato

Ingredienti: 2 petti di tacchino 50 ml di aceto balsamico di Modena 60 ml di succo di limone 100 ml di acqua 2 cucchiaini di zucchero 2-3 pizzichi di sale...

Ingredienti: 2 petti di pollo (tacchino) 1 uovo (facoltativo) 1/2 cipolla 1/2 zucchina 1/2 peperone 50 gr di pan grattato per impanare origano q.b. sale q.b....

Ingredienti: 290gr. di farina integrale 210gr. di farina O 320gr. di acqua a 22° 12gr. di lievito di birra un cucchiaino di sale scorza grattugiata di...

Ingredienti: 8 salsicce fresche di maiale 1 cavolfiore 100 g di lardo 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 bicchiere di acqua 1 spicchio d'Aglio, 1 cipolla...

Ingredienti: 200 gr di rigatoni 2 pezzetti di burro 60 gr di gorgonzola 2-3 cucchiai di panna da cucina 10-12 gherigli di noci

Ingredienti: 8 fette di pancarré 2 fette di prosciutto cotto 140 g di emmental grattugiato Per la besciamella : 50cl di latte 35 g di burro 35 g di farina sale...

Ingredienti: 320 g di penne 2 cipolle rosse 1 cucchiaino di curry 5 cucchiai di panna fresca 80 g di pancetta affumicata olio sale

Ingredienti: 400 g spaghettoni di Gragnano 500 g pomodori pelati San Marzano 600 g polpi medi 100 ml vino bianco secco (di quello buono mi raccomando) 50 g...

Ingredienti: Dosi per 4 persone 120 grammi di bulgur 300 grammi di fagioli lessi 2 carote 1 cetriolo 3 pomodori 100 grammi di piselli olio extra vergine d'oliva...

Ingredienti: 3 fette di pancarrè ai cereali 4 cucchiai di salsa curry 1 petto di pollo cotto 2 foglie di lattuga

Ingredienti: 160 gr di tagliatelle 1 lime 1 foglia di alloro 1 spicchio di aglio prezzemolo coriandolo olio evo sale