Veloce con Vongola

Per chi è alla ricerca di una ricetta veloce da portare in tavola le possibilità offerte dalla cucina italiana sono molte. Chi ama i primi può portare in tavola in pochi minuti una ricetta veloce come quella della pasta cacio e pepe, semplice ma gustosa, oppure gli spaghetti "alla poverella", con uovo e parmigiano. Per i secondi, invece, si rivelano ottimi i petti di pollo al curry, oppure le polpette di mortadella e pistacchi. Infine, come dolce, da segnalare le "tazzine di caffè", un dolce a base di crema al mascarpone.

Spaghetti con le vongole veloci

Portata principale facile 50 min 547 kcal

Ingredienti: 1 Kg di vongole 400 g di spaghetti prezzemolo 2-3 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva peperoncino 1/4 di bicchiere di vino bianco

Vermicelli alle vongole "fujute" (scappate)

Portata principale facile 35 min 800 kcal

Ingredienti: 400 g di vermicelli 1/2 kg di pomodori peati 100 g di olio evo aglio MOLTO prezzemolo sale e pepe

Risotto ai frutti di mare, la ricetta facile e veloce

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 400 g di riso 200 g di vongole pulite (anche surgelate) 200 g di gamberetti sgusciati 100 g di seppioline 100 g di polipetti sale 2 spicchi di...

Pignatta di mare

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: una manciata di cozze una manciata di vongole veraci il fumetto preparato con i gusci degli scampi un goccio di vino per sfumare olio evo aglio...