Treccine di sfoglia al formaggio

Ingredienti

• 1 pasta sfoglia rettangolare
• 160 gr di formaggio fresco (tipo philadelphia)
• 30 gr de parmigiano
• 1 uovo
• 20 gr di burro
• 1 cucchiaino di aglio in polvere (oppure uno spicchio schiacciato)
• Prezzemolo sminuzzato q.b..

Materiale

• 1 pennello da cucina
• 1 leccarda

Preparazione

• Preriscaldate il forno a 180°C
  Stendete la pasta sfoglia e spalmate il formaggio fresco su tutta la superficie. Spolverate con del parmigiano grattugiato (conservatene un po' per dopo)
• Piegate la sfoglia in due e tagliate delle strisce da 2 cm di spessore minimo
  
• Attorcigliate le strisce e sistematele su una placca da forno ricoperta da carta da forno (potete anche riutilizzare la carta che avete trovato nella pasta sfoglia)
• Spennellate le treccine con l'uovo sbattuto aiutandovi con un pennello da cucina. Infine spolveratele con un po' di parmigiano grattugiato
  
• Infornate per 20 minuti a 180°C
• Sciogliete il burro in una ciotola e aggiungete l'aglio ed il prezzemolo sminuzzato. Mescolate per bene.
  
• Spennellate le treccine con questa preparazione
• Le treccine di sfoglia salate sono pronte!
  

Consigli

Quanto tempo posso conservare le treccine di sfoglia al formaggio?
Vi consigliamo di consumarle subito appena pronte, tuttavia possono essere conservate 1 giorno in frigorifero coperte da pellicola alimentare. Scaldatele prime di consumarle.

Posso congelare le treccine di sfoglia salate?
Sì. Potete congelarle prima della cottura (non spennellatele con l'uovo)

Attrezzatura da cucina

Domande

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