Fiori di zucca ripieni in microonde

Ingredienti

• 12 fiori circa
• 150 g di prosciutto cotto
• 200 g di mozzarella
• 1 uovo
• prezzemolo
• abbondante grana grattugiato
• 1 spicchio d'aglio
• olio evo
• sale e pepe

Preparazione

• Pulire i fiori.Tagliate il prosciutto e la mozzarella a dadini e mescolarli mettendoli in una ciotola.
• Aggiungere l'aglio ed il prezzemolo tritato,salare,pepare ,mescolare ed unire anche l'uovo mescolando accuratamente.
• Ungere con un po' d'olio una teglia adatta al forno a microonde ed adagirvi in un solo strato i fiori riempiti con il composto ottenuto.
• Aggiungere sopra un filo d'olio e spolverare generosamente con il grana grattugiato.
• Salare leggermente e cuocere in microonde,combinando le microonde a massima potenza con il grill,per 12 minuti circa.
• Lasciar riposare in forno spento per un paio di minuti e servire caldo.

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