Petitchef

Dolce viennese all'uvetta

Stuzzicherie
4 porzioni
30 min
70 min
media
1443 Kcal
Dobbiamo approfittare quando fa caldo.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g burro o margarina

200 g zucchero

1 bustina di Vanillina


1 fialetta di Aroma Limone

1 pizzico di sale

500 g farina bianca

125 ml latte circa

1 bustina di lievito

300 g uvetta

Preparazione

  • Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, vanillina, uova, aroma e sale. Impastare a cucchiaiate la farina, alternandovi a piccole dosi il latte e aggiungere, per ultimo, lo lievitosetacciato.
  • Usare solo la quantità di latte sufficiente per ottenere una pasta di consistenza tale da staccarsi pesantemente dal cucchiaio.
  • Incorporare infine alla pasta l'uvetta lavata ed asciugata. Mettere l'impasto nello stampo imburrato ed infarinato.
  • Cuocere per 70 minuti circa nella parte inferiore a 170° (ventilato).

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (431g)
Calorie: 1443Kcal
  • Carboidrati: 193.5g
  • Lipidi: 58.7g
  • Grassi saturi: 36.4g
  • Proteine: 26g
  • Fibre: 8.1g
  • Zucchero: 102.9g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 64
vegetarianovegetariano

Domande:






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