Petitchef

Biscotti limone e pepe di szechuan

Stuzzicherie
4 porzioni
30 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
160 g di farina 00

50 g di farina di mais

1 cucchiaino scarso di pepe di szechuan

1/2 cucchiaino raso di sale

100 g di zucchero

150 g di burro


il succo di mezzo limone

la scorza grattugiata di 2 limoni

Preparazione

  • In una ciotola unire lo zucchero, il sale con la scorza dei limoni ed il pepe di szechuan macinato.
  • Sbriciolare il tutto con la punta delle dita in modo che le bucce rilascino il loro aroma e il pepe venga ben sminuzzato nel caso dovessero esserci pezzetti più grandi. In un'altra ciotola lavorare il burro con le fruste, aggiungere lo zucchero aromatizzato ed infine l'uovo.
  • Una volta ottenuto un composto liscio e omogeneo aggiungere il succo di limone e poi le farine setacciate mescolando con un cucchiaio di legno.
  • Mettere il composto nella sparabiscotti e scegliere il livello 1 e la forma desiderata. Infornare a 180°C per 8 min. circa o finchè i biscotti non inizino a dorare leggermente a bordi. Lasciar raffreddare su una griglia.

Foto

BISCOTTI LIMONE E PEPE DI SZECHUAN, foto 1BISCOTTI LIMONE E PEPE DI SZECHUAN, foto 2




Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Biscotti al limone dell'annina
Biscotti al limone dell'annina
15 porzioni
45 min
facile
3 / 5
Ricetta Biscotti limone e rosmarino
Biscotti limone e rosmarino
5 porzioni
45 min
facile
4 / 5
Ricetta Biscotti di mais al limone
Biscotti di mais al limone
4 porzioni
45 min
facile
3.7 / 5
Ricetta Biscotti di Pan di Zenzero (Gingerbread Man)
Biscotti di Pan di Zenzero (Gingerbread Man)
6 porzioni
30 min
facile
3.6 / 5
Ricetta Biscotti Sablés tricolore
Biscotti Sablés tricolore
10 porzioni
45 min
facile
4.8 / 5
Ricetta Biscotti viennesi al cacao
Biscotti viennesi al cacao
6 porzioni
35 min
facile
3.8 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cookies: 12 golosissime ricette per preparare i biscotti made in U. S. ACookies: 12 golosissime ricette per preparare i biscotti made in U. S. ABiscotti fatti in casa: le migliori ricette di PetitChef. itBiscotti fatti in casa: le migliori ricette di PetitChef. itBiscotti di Natale: le migliori ricette da preparare a casaBiscotti di Natale: le migliori ricette da preparare a casa

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Prepari a casa le torte di compleanno?
Vota