Biscotti al limone dell'annina

Ingredienti

• 400 g di farina
• 200 g di burro
• 250 g di zucchero
• un uovo
• due tuorli
• un limone
• il succo di mezzo limone
• un pizzico di sale

Preparazione

• Mischiare farina, zucchero.
• Unire zucchero, burro morbido a pezzetti, i tuorli, uovo, la buccia grattugiata del limone, il succo e il pizzico di sale.
• Impastare fino a formare una palla; avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
• Formare delle palline e appiattirle un pochetto; disporle sulla teglia coperta da carta forno.
• Cuocere a 180 gradi in forno pre riscaldato per 15 minuti circa.
• Sfornare e lasciare raffreddare.

Domande

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