Parfums de provence : biscotti al caramello, glassa di limone e lavanda_ levendulàs keksz

Ingredienti

Per i biscotti:

• 200 g di farina
• 75 g di zucchero di canna
• 100 g d burro
• 100 g di mandorle tritate finemente
• 1 uovo
• 3 cucchiai di salsa di caramello

Per la glassa:

• zucchero a velo
• 1 limone

Per la decorazione:

• Fiori di lavanda
• il bianco di un uovo
• zucchero semolato

Preparazione

• Mescolate e lavorate bene la farina,le mandorle , lo zucchero , il burro,la salsa di caramello e l'uovo.
• Formate una palla con la pasta e ponetela nel frigorifero per qualche minuto.
• Preriscaldate il forno a 180 gradi.
  Stendete la pasta e ritagliate i biscotti.Fateli cuocere nel forno per circa 8-10 minuti.
• Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.
  Preparate la glassa: mescolate lo zucchero a velo con 2-3 cucchiaino di succo di limone.
• Immergete i firoi di lavanda nel bianco d'uovo leggermente sbattuto, fateli sgocciolare e ricporiteli con lo zucchero semolato.Lasciateli asciugare.
• Spennellate i biscotti con la glassa e decorateli con i fiorellini canditi della lavanda.
  Lasciateli asciugare completamente.

Domande

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