I biscotti al limone di montersino

Ingredienti

• 300gr di burro
• 175gr di zucchero a velo
• 15gr di miele
• 100gr di uova
• 38gr di fecola di patate
• 485gr di farina 180W
• 50gr di pasta di limone per insaporire (la ricetta qui)
• 1 baccello di vaniglia
• 1gr di sale

Preparazione

• Utilizzando un frullino elettrico o una planetaria munita di frusta, montate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e il miele.
  
  Unite poco alla volta le uova e, quando queste ultime sono ben incorporate, unite la pasta di limone, la vaniglia e il sale.
  
  Aggiungete infine la farina setacciata insieme alla fecola di patate.
• Con l'apposita siringa munita di trafila "a fiore", formate i biscottini sulla teglia rivestita con carta da forno, quaindi infornate per 10-15 minuti a 180 C.

Domande

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