I biscotti yogurt & limone

Name: I biscotti yogurt & limone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 95gr di burro; 225gr di zucchero; La buccia grattugiata di un limone; Un pizzico di sale; 125gr di yogurt (bianco); 2 uova piccole; 500gr di farina; 10gr di lievito per dolci

Che meraviglia la cucina che si è riempie del delicato profumo del limone e il tepore delle mani poggiate al vetro del forno ! … e che goduria assaggiare un biscotto ancora tiepido.

Dessert

6 porzioni

10 min

20 min

media

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Ingredienti

95gr di burro
225gr di zucchero
La buccia grattugiata di un limone
Un pizzico di sale
125gr di yogurt (bianco)
2 uova piccole
500gr di farina
10gr di lievito per dolci

Costo stimato: 2.39€ (0.4€/Porzioni)

Preparazione

Lavorare il burro a dadini con lo zucchero, il sale e la buccia del limone.
Unire lo yogurt e poi le uova, sempre mescolando.
In ultimo vanno inserite la farina ed il lievito setacciati.
Confezionare i biscotti della forma desiderata e disporli distanziati su due teglie coperte di carta forno.
Cuocere in forno caldo 170°C per una ventina di minuti.
NOTA: I biscotti possono essere conservati ben chiusi in una scatola di latta per non molti giorni, dato che – per la presenza dello yogurt – non sono croccanti, ma morbidi e pucciosissimi.

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