Arepas con mortadella e feta

Ingredienti

• 2 e 1/2 tazze di farina di mais bianca
• 2 tazze d'acqua
• un pizzico di sale
• Per il ripieno
• 300 g di mortadella
• 200 g di feta

Preparazione

• In una terrina mescolare la farina con l'acqua ed il pizzico di sale e formare delle polpette schiacciate grandi come il palmo della mano.
• Posizionare le tortine in una padella antiaderente ed a bassa temperatura far fare la crosticina da ambedue i lati (10 min). Passare in forno per 5 min a 150°C, così si manterranno ben calde.
• Nel frattempo tagliare a fettine la mortadella e a piccoli cubetti la feta.
• Servire le arepas, la feta e la mortadella su piatti separati.

Domande

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