Petitchef

Muffin Mimosa

Snack
4 porzioni
30 min
25 min
facile
Una semplice ricetta per la festa della donna

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g zucchero

100 g olio di girasole


170 g yogurt greco

70 g liquore allo zabaione

250 g farina con lievito

5 cucchiai di latte

Preparazione

  • Accendere il forno a 180 gradi.
  • Montare zucchero e olio, unire un uovo alla volta, poi lo yogurt, il liquore e da la farina, ho messo anche il latte per rendere più cremoso.
  • Una volta freddi,togliere la parte superiore del muffin e con l?aiuto di un coltello faremo degli incavi da cui ricavare il coperchio e sbriciolare l impasto rimanente.
  • Riempire gli incavi con panna montata zuccherata sistemare il coperchio ad ogni muffin ed spalmare di crema anche la parte superiore.
  • Infine cospargere con le briciole.

Foto

Muffin Mimosa, foto 1
Muffin Mimosa, foto 2

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