Muffin agli agrumi

Ingredienti

• Farina 120 g
• Lievito 1/2 bustina
• Zucchero 45 g
• Burro 60 g
• Uova 1
• Succo di limone 75 ml
• Polvere d'arancia 3 cucchiaini colmi
• Sale un pizzico
• Granella di nocciole per decorare

Preparazione

• Mescolare il burro ammorbidito con l'uovo. Mescolare gli ingredienti secchi (zucchero, farina, lievito, sale e polvere d'arancia).
• Mescolare ora ingredienti secchi a quelli liquidi. Per evitare qualsiasi reazione strana, messo il succo di limone direttamente in questa fase, che non si sa mai con sto agrume cosa ti possa capitare.
• Mettere negli stampini, cospargere con la granella di nocciole e infornare a 160º per una ventina di minuti o per lo meno finchè si dorano.
• Sfornare e servire, magari con una spolverata di zucchero a velo, che non ci sta affatto male.
  

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