Muffin alle mele e allo yogurt

Ingredienti

• 1 tazza di farina bianca
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 uovo
• 90 ml di latte
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1 mela rossa sbucciata

Preparazione

• Accendere il forno a 220°. In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi, cioè la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e la cannella. In un altra ciotola sbattete leggermente le uova e aggiungere il latte e il burro fuso.
• Versate il composto liquido in quello secco e mescolate velocemente. Da ultime aggiungete le mele tagliate a pezzetti.
• Versate il composto nella teglia per muffin. Infornate per 15/20minuti.
• Quando aperto il forno sono stata travolta da una piacevole aroma di cannella.

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