Petitchef

Muffin al cacao e mela...una vera bontà in un morso

Dessert
8 porzioni
10 min
20 min
facile
Care amiche, buona primavera a tutte !
Eccomi riapparsa dalla mia cucina,naturalmente sempre in disordine,ma felice :)
Stamattina vi mostro un esperimento ben riuscito. Ricordate la mia torta delle tazzine? La trovate qua . Bene, modificando la dose della farina ed aggiungendo del cacao e delle mele,ho realizzato questi muffin per la colazione di stamane. In meno di mezz'ora erano già nel forno a cuocere,è stato utilizzato molto meno tempo per finirli, sono riuscita a rubarne uno per la foto! Dite la ver

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Preparazione

  • Lavorare le uova intere con lo zucchero; appena saranno un po' montate, aggiungere la farina alternandola con l'olio, aggiungere il cacao e, per ultimi, il lievito e latte.

    Per amalgamare gli ingredienti, utilizzare un frullino elettrico oppure una planetaria.

    Mettere l'impasto in alcuni pirottini in silicone (io Lekuè), mettere sulla superficie dell'impasto dei pezzettini di mela. Cuocere in modalità statica per 20 minuti.

    Mettere nel forno un pentolino con dell'acqua (questo passaggio aiuterà l'impasto a non seccarsi e lieviterà di più).

    Una volta fredda spolverizzare con dello zucchero a velo.

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