Muffin alle mele di benedetta parodi

Ingredienti

• 1 mela
• 1 uovo
• 100 g di zucchero
• 80 ml di olio di arachide
• 150 ml di succo di mela
• 240 g di farina 00
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Preparazione

• Per prima cosa ho centrifugato 2 mele per ottenere 150 ml di succo e tagliato a dadini un altra mela. Ho aggiunto poche gocce di limone per non farli ossidare. Ho mescolato l'uovo con lo zucchero, aggiunto il succo di mela e l'olio, la farina setacciata
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