Muffin alle mele e cioccolato extra fondente

Ingredienti

• 200 gr di farina con lievito
• 3 uova piccole
• 125 gr di zucchero
• 125 gr di yogurt
• 65 gr di burro fuso o olio
• 60 ml di latte
• 3 grosse mele gialle
• cioccolato extra fondente a pezzettoni
• vanillina

Preparazione

• Lavorare le uova con lo zucchero, unire lo yogurt, il burro fuso, il latte, la vanillina e la farina setacciata con il lievito.
• Incorporare le mele sbucciate e tagliate a cubetti ed i pezzi di cioccolato. Versare negli stampini da muffin e cuocere a 170° per una ventina di minuti abbondanti.

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