Ingredienti: Per la pasta brioche: 150 ml di latte (a temperatura ambiente) 10 gr di lievito di birra secco (oppure 20 gr di lievito fresco) 470 gr di farina 00...
Ingredienti: 1 pan brioche (andrà bene anche una brioche non freschissima) 3 uova 3 cucchiai di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato (7,5 gr) 500 ml di...
Ingredienti: Per 40 madeleines circa: 4 uova 170 gr di zucchero 66 gr di latte 250 gr di farina 00 12 gr di lievito chimico 250 gr di burro fuso 25 gr di cacao...
Ingredienti: 11 gr di lievito di birra secco 250 ml di latte tiepido 500 gr di farina 00 1 uovo 60 gr di zucchero 5 gr di sale 70 gr di burro morbido (oppure...
Ingredienti: 3 uova 100 gr di zucchero 200 gr di farina 11 gr di lievito istantaneo 125 gr di yogurt bianco 85 gr di burro 2 cucchiaio di cacao amaro 1...
Ingredienti: 1 bustina di lievito di birra secco 180 gr di latte tiepido 500 gr di farina 80 gr di zucchero 8 gr di sale 2 uova 100 gr di burro morbido 1 uovo 2...
Ingredienti: 2 croissants (di qualche giorno) 2 uova 150 ml di panna fresca 150 ml di latte 15 gr di zucchero (1 cucchiaio abbondante) 1 cucchiaino di zucchero...
Ingredienti: 420 gr datteri snocciolati (170 gr + 250 gr) 250 gr di noci pecan (oppure mandorle o noci) 100 gr di cacao amaro 45 gr di farina di mandorle 1...
Ingredienti: 1 bustina di lievito di birra secco 280 ml di latte 500 gr di farina 1 uovo 40 gr di zucchero 5 gr di sale 40 gr di burro morbido (oppure...
Ingredienti: Biscotti: 75 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 gr di burro morbido 1 uovo 200 gr di farina Ripieno: 100 gr...
Ingredienti: 75 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 gr di burro morbido 1 uovo 200 gr di farina 200 gr di cioccolato al...
Ingredienti: Brioche: 57 gr di acqua tiepida 57 gr di latte tiepido 1/2 bustina di lievito di birra secco 315 gr di farina 35 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1...
Ingredienti: 3 uova 75 gr zucchero di canna 125 gr farina 00 125 gr farina di mandorle 6 gr lievito istantaneo 1 yogurt bianco 25 gr olio d'oliva 1 cucchiaino...
Ingredienti: Popcorn: 45 gr di mais per pop corn 2 cucchiai di olio di semi di girasole Caramello: 35 gr di burro 165 gr di zucchero 1 cucchiaino di estratto di...
Ingredienti: 150 gr di riso soffiato (o riso lungo) 80 gr di burro di arachidi 10 gr di miele 1 cucchiaino estratto di vaniglia sale 100 gr di cioccolato fondente
Ingredienti: 2 uova 20 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino estratto di vaniglia 150 ml di birra bionda 150 gr di farina 00 Olio vegetale per...
Ingredienti: 3 uova 20 gr di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 80 ml di liquore all'anice oppure Pastis 500 ml di latte 250 gr de farina Olio di...
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