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Biscotti a forma di renna (senza glutine e vegani)

Snack
7 porzioni
45 min
10 min
facile
Simpatici e deliziosi biscotti a forma di renna da realizzare nel periodo Natalizio. Oggi vi proponiamo la nostra versione vegana e senza glutine. Provatela subito!

Ingredienti

Numero di porzioni: 7

Per i biscotti:

100gr di farina di riso

100gr di farina di mandorle

50gr di maizena

125gr di margarina

75gr di zucchero di canna


Per la decorazione:

25-30 mirtilli

20gr di cioccolato

Materiale

Un matterello
Una teglia da forno
Uno stuzzicadenti
Coppapasta

Preparazione

  • Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate con le dita. All'inizio il procedimento vi sembrerà difficile, ma man mano inizierà a prendere forma un'ottima pasta sablé. (se non vi trovate ad impastare nella ciotola potete tranquillamente utilizzare un piano di lavoro)
  • Quando l'impasto sarò pronto, lasciatelo riposare in frigorifero per una decina di minuti. (il passaggio in frigorifero renderà la pasta meno appiccicosa, quindi sarà più semplice stenderla)
  • Preriscaldate il forno a 180°C.
    Stendete l'impasto con il matterello su un piano infarinato. (Se avete paura che la pasta si attacchi al matterello potete utilizzare la carta da forno)
  • A questo punto create dei biscotti rotondi con il coppapasta e disponeteli su una teglia rivestita con carta da forno. Infornate per 10 minuti a 180°C
  • Nel frattempo sciogliete il cioccolato nel microonde. Quando i biscotti sono pronti, toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.
  • Decorazione:
    Aiutandovi con uno stuzzicadenti, disegnate gli occhi e le corna delle renne con il cioccolato. Poi realizzate il muso, fate un piccolo cumulo di cioccolato e sopra adagiate un mirtillo.

    I biscotti a forma di Renna sono pronti!

Foto

Biscotti a forma di renna (senza glutine e vegani), foto 1Biscotti a forma di renna (senza glutine e vegani), foto 2Biscotti a forma di renna (senza glutine e vegani), foto 3Biscotti a forma di renna (senza glutine e vegani), foto 4

Consigli:

La recette des sablés : vous pourrez utiliser une recette classique

Cranberries : vous pourrez les remplacer par des billes rouges type Smarties





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