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Plumcake al cioccolato senza uova e senza burro

Non avete né uova né burro ma volete fare un dolce per la vostra colazione? Ecco la ricetta che fa al caso vostro: un soffice plumcake al cioccolato. Questo goloso dolce da colazione o da merenda è perfetto anche per chi soffre di alcune intolleranze alimentari e la preparazione è davvero semplice, alla portata di tutti. Scoprite il procedimento spiegato passo a passo per realizzarlo a casa?
Snack
8 porzioni
10 min
25 min
facile

Ingredienti

8

Copertura (facoltativa):

Materiale

  • Stampo per plumcake 22x11 cm

Preparazione

  • Sciogliete il cioccolato.
    Mescolate lo yogurt con lo zucchero ed il cacao, poi aggiungete il cioccolato sciolto e mescolate.
  • A questo punto incorporate la farina di mandorle, la farina 00 ed il lievito istantaneo
  • Versate l'impasto in uno stampo per plumcake imburrato ed infornate per 25 minuti a 180°C (forno preriscaldato)
  • La copertura:
    Fate raffreddare il plumcake, poi scaldate la panna fresca (oppure il latte) e aggiungete il cioccolato a pezzetti. Mescolate fino ad ottenere una consistenza omogenea. Versate la crema al cioccolato sulla superficie del plumcake e buon appetito!

Consigli:

Quanto tempo posso conservare il plumcake?
Un paio di giorni coperto con un canovaccio pulito oppure sotto una campana di vetro.

Posso servire il plumcake al cioccolato come dessert?
Sì. Potete accompagnare questo goloso dolce con una pallina al cioccolato oppure con una crema al mascarpone

Foto

Plumcake al cioccolato senza uova e senza burro, foto 1
Plumcake al cioccolato senza uova e senza burro, foto 2
Plumcake al cioccolato senza uova e senza burro, foto 3
Plumcake al cioccolato senza uova e senza burro, foto 4

Domande:






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