Ventagli di sfoglia, la ricetta rapida e sfiziosa che tutti preparano a casa
Ventagli di sfoglia, la ricetta rapida e sfiziosa che tutti preparano a casa
Palmiers o prussiane, altri nomi che identificano queste piccole delizie da servire a colazione o per accompagnare un caffè dopo dopo pranzo. Per preparare i ventagli di sfoglia avrete bisogno solo di 2 ingredienti: pasta sfoglia e zucchero. Se volete renderli ancora più golosi, potere aggiungere una crema al cioccolato (trovate la ricetta nella sezione consigli). Siete pronti per realizzarli a casa vostra?
Distribuite metà dello zucchero sulla pasta superficie della pasta sfoglia. Fate una leggera pressione con le mani in modo tale che lo zucchero si attacchi per bene
Adesso girate la pasta sfoglia dall'altro lato e ripetete l'operazione.
Ora, partendo da una estremità, arrotolate la pasta sfoglia fino ad arrivare al centro. Fate la stessa cosa con l'altra estremità. Poi mettete in congelatore per 15 minuti
Passato questo tempo, riprendete la pasta sfoglia e tagliate delle fette da circa 1 cm. Quindi disponetele su una placca da forno (foderate la placca con la carta da forno)
Infornate per 20 minuti a 180°C.
I ventagli di sfoglia sono pronti!
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Come conservare i ventagli di sfoglia? Metteteli in una scatola di latta, potrete conservarli per 10 giorni
Posso congelare i ventagli di sfoglia? Vi sconsigliamo di congelarli, perdono la loro fragranza
Cosa posso aggiungere per rendere i ventagli di sfoglia ancora più golosi? Potete provare la nostra super golosa ricetta dei ventagli di sfoglia al cioccolato oppure potete aggiungere uno strato di crema al pistachio
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