Panzerotti alla marmellata

Ingredienti

• 1 kg di farina
• 200 g di olio
• 200 g di vino bianco secco
• 1 presa di sale
• marmellata
• zucchero a velo

Preparazione

• Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto abbastanza morbido, se necessario aggiungere dell'acqua tiepida.
• Stendere la pasta dello spessore desiderato e ricavarne dei cerchi con un coppapasta di media grandezza.
• Porre al centro dei cerchi ottenuti, un cucchiaino di marmellata a piacere e ripiegare la pasta su se stessa, a formare delle mezzelune, facendo combaciare i bordi perfettamente, pressandoli con l'aiuto di una forchetta.
• Infornare a 180° fino a doratura. Spolverare di zucchero a velo.

Domande

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