Petitchef

Ricetta per cannelloni

108 ricette

I cannelloni sono un formato di pasta fresca all'uovo tipico dell'Emilia Romagna, ma diffuso ampiamente in tutte le regioni d'Italia. L'impasto è realizzato con uova e farina e la sfoglia ottenuta viene poi arrotolata per conferire a questa pasta la sua caratteristica forma a cilindro. Numerose sono le ricette che utilizzano questa pasta per ottenere gustosi e sostanziosi primi piatti, che vanno dai classici cannelloni ripieni di carne tritata e conditi con sugo di pomodoro e besciamella, ai cannelloni ripieni di ricotta e spinaci cosparsi di besciamella e fiocchi di burro, passando per diverse altre varianti.

Ricetta Cannelloni agli asparagi

Cannelloni agli asparagi

(41 voti)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 250 gr. di asparagi 400 gr. di ricotta 30 gr. di Parmigiano grattugiato 1 tuorlo 1 spicchio di aglio Olio EVO q.b. Sale Pepe q.b. 20 gr. di ma...
Ricetta Cannelloni di crepes alle verdure e pollo con vellutata di porri

Cannelloni di crepes alle verdure e pollo con vellutata di porri

(23 voti), (1)
Portata principale media 90 min 15 min
Ingredienti: Per le crepes: 250 gr di farina mezzo litro di latte 3 uova burro q.b. sale q.b. Per il ripieno: 500 gr di petti di pollo 2 salsicce 100gr di champig...
Ricetta Cannelloni bianchi con ricotta e prosciutto cotto e ringraziamento per premio...

Cannelloni bianchi con ricotta e prosciutto cotto e ringraziamento per premio...

(6 voti)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 20 cannelloni 750 g di ricotta 150 g di prosciutto cotto a cubettini piccoli 400-500 ml di besciamella abbastanza liquida parmigiano grattugiato q.b...
Ricetta Cannelloni al ragù bianco e verdure

Cannelloni al ragù bianco e verdure

(5 voti)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: una confezione di cannelloni Barilla 100 gr di ricotta 1 scalogno 300 gr di polpa di maiale 400 gr di polpa di vitello 2 cucchiai colmi di parmigiano...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni ricotta e spinaci

(4 voti)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 24 cannelloni già pronti (250 g circa) per il ripieno: 500 g di spinaci lessati 500 g di ricotta di mucca q.b. di parmigiano grattugiato 2 uova sale...
Pranzo di Natale: i migliori primi piatti da portare in Tavola

Pranzo di Natale: i migliori primi piatti da portare in Tavola

(28 voti), (3 commenti)

Con questo ricettario cercheremo di aiutarvi a scegliere i migliori primi piatti da portare in tavola il giorno di Natale. Abbiamo scelto 12 ricette molto diverse tra loro partendo da portate classiche fino ad arrivare a deliziose rivisitazioni di piatti...

Ricetta Cannelloni ai carciofi

Cannelloni ai carciofi

(3 voti), (1)
Portata principale media 1 ora 309 kcal
Ingredienti: sfoglia fresca all'uovo per cannelloni carciofi ricotta prezzemolo olio sale pepe besciamella parmigiano grattugiato burro...
Ricetta Cannelloni di pesce

Cannelloni di pesce

(3 voti)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina 00 2 uova sale acqua q.b Per il ripieno: 300 g di nasello 200 g di gamberi 150 g di ricotta 80 g di parmigiano grattugi...
Ricetta Cannelloni fatti in casa ripieni di carne

Cannelloni fatti in casa ripieni di carne

(3 voti)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Ragù per il sugo: 200 g di macinata di vaccina 2 salsicce un pezzo di gambuccio di prosciutto dolce un pezzo di carne muscolosa un cucchiaio di conce...
Ricetta Cannelloni di crepes con zucchine

Cannelloni di crepes con zucchine

(2 voti), (1)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: pastella per crepes 500 g di besciamella 300 g di zucchine 50 g di grana grattugiato 30 g di burro fuso per condire 30 g di burro per le zucchin...
Ricetta Cannelloni di crepè, ricotta e spinaci

Cannelloni di crepè ,ricotta e spinaci

(2 voti)
Portata principale facile 40 min 194 kcal
Ingredienti: 500 ml di latte 50 g di burro 50 g di farina un pizzico di sale noce moscata...
Le migliori ricette per preparare i cannelloni

Le migliori ricette per preparare i cannelloni

(1 voto)

Abbiamo scelto le migliori ricette per preparare i cannelloni. Siete pronti a scoprirle tutte?

Ricetta Cannelloni ai broccoli

Cannelloni ai broccoli

(2 voti), (1)
Altro media 20 min 20 min
Ingredienti: 250 g di paste fresche 300 g di broccoletti verdi 200 g di ricotta 100 g di taleggio 40 g di pecorino grattugiato 30 g di grana grattugiata 30 g di bu...
Ricetta Cannelloni di pollo

Cannelloni di pollo

(1 voto)
Portata principale facile 1 h, 20 m 955 kcal
Ingredienti: Per i cannelloni: 300 g di farina 2 uova sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Per il ripieno: 200 g di petto di pollo 50 g di rigag...
Ricetta Cannelloni al radicchio e ricotta

Cannelloni al radicchio e ricotta

(1 voto)
Portata principale facile 45 min 654 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 3 uova 600 g di radicchio 1 cipolla 250 g di ricotta 50 g di pancetta basilico 60 g di grana 1 bicchiere di vino rosso pepe r...
Ricetta Cannelloni di carne con salsa ai formaggi

Cannelloni di carne con salsa ai formaggi

(1 voto)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta : 3 uova 300g farina Per il ripieno : 300g ricotta di mucca 400g macinato di maiale 1 uovo 25g burro 50g grana Per la sa...
Ricetta Cannelloni ripieni di carne

Cannelloni ripieni di carne

(1 voto)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2,5 Kg di carne mista 3 barattoli da 800 gr. di pelati 200 g. di parmigiano + altri 100 gr. da spolverare sui cannelloni 1 bicchiere di vino rosso ...
Ricetta Cannelloni fritti

Cannelloni fritti

(1 voto)
Portata principale facile 1 ora 1111 kcal
Ingredienti: 12 rettangoli di sfoglia all'uovo 12 cucchiai di besciamella densa profumata con la - noce moscata 12 fette di formaggio a pasta filata 2 uova p...
Ricetta Cannelloni cavolfiore e broccoli

Cannelloni cavolfiore e broccoli

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: 500 g broccoli 500 g cavolfiore 30 g acciughe aglio 3 denti un peperoncino 16 cannelloni 500 g di passata 200 g di mozzarella un etto di parmigiano g...
Ricetta Cannelloni agli spinaci

Cannelloni agli spinaci

(27 voti)
Portata principale media 60 min 20 min
Ingredienti: 320 g di macinato di manzo 4 fette di prosciutto cotto 320 g di spinaci Un po' di sale 1 uovo (sbattuto) 4 cucchiai di farina 60 g di burro 800...
Ricetta Cannelloni con zucchine e prosciutto crudo

Cannelloni con zucchine e prosciutto crudo

(18 voti)
Portata principale Difficile 40 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 400 gr di farina 4 uova 1/2 cucchiaino di sale Ingredienti per il ripieno: 3 zucchine 2 fette spese di prosciutto crudo 1 ...
Ricetta Cannelloni con ricotta e pesto

Cannelloni con ricotta e pesto

(5 voti), (1)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 20 cannelloni 500 g di ricotta 190 g di pesto genovese 130 g circa di Grana Padano 500 ml di besciamella...
Ricetta Cannelloni fatti in casa con ripieno di pesce

Cannelloni fatti in casa con ripieno di pesce

(4 voti), (1)
Portata principale Difficile 2 ore 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 300 gr. di nasello 200 gr. di gamberi 150 gr. di ricotta 80 gr. ...
Ricetta Cannelloni alla gianna - ricetta vegetariana

Cannelloni alla gianna - ricetta vegetariana

(4 voti)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 confezione di sfoglia velo 9 zucchine tagliate a julienne 250 di ricotta 100 g di robiola o stracchino Basilico parmigiano sale pepe...
Ricetta Cannelloni di merluzzo in crema di pomodoro e basilico

Cannelloni di merluzzo in crema di pomodoro e basilico

(3 voti)
Portata principale Difficile 45 min 11 min
Ingredienti: 17 sfoglie di pasta all?uovo 400g filetti di merluzzo 500ml besciamella 70g olive nere denocciolate 4 pomodori secchi 1 patata passata di pomodoro fog...
Ricetta Cannelloni al radicchio e porcini

Cannelloni al radicchio e porcini

(3 voti)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 220g sfoglie di pasta all’uovo 3 cespi piccoli di radicchio lungo 20g funghi porcini secchi nocciole tritate 500g besciamella pronta vino rosso ...
Ricetta Cannelloni ai carciofi e taleggio

Cannelloni ai carciofi e taleggio

(3 voti)
Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: per la pasta: 3 uova 350 g di farina 00 sale per il ripieno: 500 g di cuori di carciofi 200 g di ricotta vaccina 200 g di taleggio 100 g di grana grat...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Cosa ti piace di più del sito PetitChef.it?
Vota