Cannelloni al tonno

Name: Cannelloni al tonno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 12 cannelloni all'uovo; 400 g di tonno sott'olio; 400 g di pelati; 1 mozzarella; 1 cucchiaio di capperi; prezzemolo; basilico; 1 cipolla; sale e pepe; olio evo; 250 ml di besciamella; poco burro; parmigiano grattugiato

Portata principale

facile

40 min

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Preparare un sugo al pomodoro mettendo a rosolare in olio la cipolla tritata e aggiungere i pelati schiacciati con la forchetta e cuocere la salsa aggiustandola di sale.
Quando sarà pronta aggiungere il basilico spezzettato.
Preparare il ripeno tritando il tonno con il prezzemolo e i capperi ed aggiungervi anche la mozzarella tagliata a dadini.
Riempite con questo impasto i cannelloni aiutandovi con una siringa per dolci.
Adagiateli in una teglia unta con un po' di burro e versarvi sopra la besciamella.
Coprire il tutto con la salsa al pomodoro e spolverizzate con del parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.
Usate la pasta che non necessita di precottura avendo però l'accortezza di prepararla il giorno prima in modo che si ammorbidisca bene e cuocendo così meglio.

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