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Ricetta con riso e burro

628 ricette
Ricetta CIAMBELLINE MORBIDISSIME CON CUORE DI CREMA PASTICCERA

CIAMBELLINE MORBIDISSIME CON CUORE DI CREMA PASTICCERA

(70 voti) , (2) , (505)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150gr.di burro 300gr.di zucchero 3 uova 180ml.di latte 300gr.di farina 1 bustina di lievito per dolci sale per la crema pasticcera: 400ml.di l...
Ricetta Risotto con salsiccia e zucchine

Risotto con salsiccia e zucchine

(54 voti) , (9) , (618)
Portata principale media 15 min 40 min
Ingredienti: 300 gr di riso Carnaroli (o, in alternativa, Arborio) 2 zucchine (di media grandezza) 2 salsicce (a punta di coltello, sbriciolate) 1 lt di brodo v...
Ricetta Risotto radicchio e taleggio vegetariano

Risotto radicchio e taleggio vegetariano

(52 voti) , (3) , (482)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 1 radicchio trevigiano 100 gr taleggio 380gr riso 1 dado vegetale 1 litro acqua 1 cucchiaio di cipolla tritata 1 noce di burro 2 cucchiai di ol...
Ricetta Filetto di trota salmonata all’arancia

Filetto di trota salmonata all’arancia

(49 voti) , (138)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: filetto di trota salmonata 300 farina (io uso quella di riso col pesce) olio evo burro sale pepe brandy succo d’arancia erba cipollina...
Ricetta Risotto ai porri e salsiccia

Risotto ai porri e salsiccia

(48 voti) , (8) , (760)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 500g di riso vialone nano 300g di salsiccia fresca 100g di porri 1,5 l di brodo di carne filtrato 100g di parmigiano grattugiato 100g di burro o...
Ricetta Involtini di verza

Involtini di verza

(47 voti) , (10) , (931)
Antipasto Difficile 40 min 15 min
Ingredienti: 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Pepe 30 g di burro Sale 280 g di riso vialone nano 80 g di parmigiano reggiano grattugiato 200 ml di vi...
Ricetta Risotto alla borragine

Risotto alla borragine

(47 voti) , (9) , (25)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di borragine 400 g di riso mezza cipolla rossa 1 bicchiere di vino bianco una noce di burro olio extra vergine d'oliva sale 50 g di pecorino ...
Ricetta Risotto al pesto di pistacchio e speck croccante

Risotto al pesto di pistacchio e speck croccante

(44 voti) , (7) , (396)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 160 gr. di riso una noce di burro vino bianco secco brodo 50 gr. di speck 50 gr. di pesto di pistacchio semi di papavero una manciata di pistac...
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Ricetta Risotto al ragù di carne

Risotto al ragù di carne

(42 voti) , (5) , (151)
Portata principale media 20 min 1 h 20 m
Ingredienti: 1 cipolla bianca 1 carota 1 gambo di sedano 2 pomodori maturi 500 gr di manzo macinato 100 gr di salsiccia 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2...
Ricetta Il risotto con spinaci e zafferano

Il risotto con spinaci e zafferano

(40 voti) , (7) , (413)
Portata principale media 5 min 25 min
Ingredienti: 450gr di riso (per risotti ; Carnaroli, Arborio…) 120-150gr di spinaci (surgelati ; circa 3 cubetti) 2 dadi (per brodo vegetale) Acqua calda q.b. (...
Ricetta Risotto al radicchio con fonduta di Asiago

Risotto al radicchio con fonduta di Asiago

(39 voti) , (3) , (610)
Portata principale facile 5 min 25 min
Ingredienti: 300 grammi riso vialone nano 2 cespi di radicchio rosso di Treviso 1 cipolla (dorata piccola) Brodo vegetale 2 decilitri di vino rosso 20 grammi ...
Ricetta Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

(39 voti) , (5) , (256)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 300 gr di riso roma 400 gr di zucca (già mondata) 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 500/600 ml di brodo 100 gr di parmigiano reggiano (grattug...
Ricetta Risotto al prosciutto

Risotto al prosciutto

(39 voti) , (1) , (138)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 400 gr di Riso Mezza Cipolla Aglio 100 gr di cubetti di Prosciutto cotto Vino bianco 1 bustina di Zafferano Grana grattugiato Olio EVO Burro Sale Circ...
Ricetta Risotto alla giuseppe verdi

Risotto alla giuseppe verdi

(38 voti) , (3) , (165)
Portata principale media 30 min 18 min
Ingredienti: 320gr.di riso vialone nano 200gr.di asparagi già lessati 20gr.di porcini secchi 100gr.di prosciutto crudo 1 cucchiaio di cipolla tritata 50gr.di parmi...
Ricetta RISOTTO AL PISTACCHIO

RISOTTO AL PISTACCHIO

(38 voti) , (507)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g di riso semintegrale 50 g di pistacchi 1 cipolla mezzo bicchierino di brandy 1 cucchiaio di crescenza 3 cucchiaia di formaggio grana brod...
Ricetta Risotto asiago e porro

Risotto asiago e porro

(36 voti) , (296)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: Riso di buona qualità Porro Asiago (io ho usato quello stagionato) Parmigiano Burro Brodo...
Ricetta Risotto con rosmarino e stracchino

Risotto con rosmarino e stracchino

(36 voti) , (3) , (443)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 160 g di riso carnaroli una manciata di aghi di rosmarino brodo vino bianco sale pepe burro 2 cucchiai di stracchino per mantecare...
Ricetta Risotto con speck, radicchio e taleggio

Risotto con speck, radicchio e taleggio

(34 voti) , (1) , (366)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 gr di riso Carnaroli 7/8 foglie di radicchio rosso 80 gr di speck 100 gr di taleggio 400 ml di brodo vegetale ½ cipolla 2 cucchiai di ...
Ricetta Risotto zucchine e speck

Risotto zucchine e speck

(33 voti) , (7) , (827)
Portata principale media 30 min
Ingredienti: 360 g di riso 1 scalogno 100 g di speck 350 g di zucchine 5 litri di brodo 50 g di burro 50 g di parmigiano Sale Pepe...
Ricetta Risotto all'uva bianca e noci

Risotto all'uva bianca e noci

(26 voti) , (3) , (403)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 300 gr di riso vialone nano 130 gr di uva regina matura e ben soda brodo vegetale q.b. 1/2 cipolla bianca 20 cl vino bianco olio extravergine d'o...
Ricetta Risotto al salmone e semi di papavero

Risotto al salmone e semi di papavero

(25 voti) , (328)
Portata principale facile 20 min 18 min
Ingredienti: 360 g di riso Arborio 200 g di salmone affumicato di ottima qualità 1 cipolla bionda piccola olio extravergine di oliva brodo vegetale 1/2 bicchi...
Ricetta Risotto pere e noci

Risotto pere e noci

(25 voti) , (341)
Portata principale facile 40 min 15 min
Ingredienti: 300 g di riso per risotti 1 l abbondante di brodo 1/2 cipolla 40 g di burro 1 spruzzata di vino bianco secco 1 pera (grande tipo abate) 50 g di ...
Ricetta Risotto alla zucca e panna

Risotto alla zucca e panna

(24 voti) , (3) , (304)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 gr di riso 1 zucca (media grandezza) 1 bicchiere vino bianco secco 1 scatolina di panna da cucina Burro q.b Olio q.b Rosmarino (se gradito)...
Ricetta Risotto birra speck e robiola

Risotto birra speck e robiola

(24 voti) , (2) , (595)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 350gr.di riso 150gr.di speck in una fetta unica 2/3 zucchine 1 cipolla 1 bicchiere di birra chiara 50gr.di robiola brodo vegetale 40gr.di burro...


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