Petitchef

Ricetta con noce moscata

1482 ricette
Ricetta Anelletti alla siciliana

Anelletti alla siciliana

Portata principale media 2 ore 3 ore
Ingredienti: 500 grammi di anelletti siciliani 500 grammi di carne macinata mista 500 millilitri di passata di pomodoro 300 grammi di pisellini (anche surgelati...
Ricetta Lasagne al ragù bianco

Lasagne al ragù bianco

Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: gredienti per quattro persone: 250 gr di lasagne fresche Maffei 1 cavolfiore bianco medio 300 gr prosciutto cotto a fette spesse tagliate a tocche...
Ricetta Spatzle di spinaci

Spatzle di spinaci

Portata principale facile 50 min 5 min
Ingredienti: 130 gr di farina 00 80 gr di spinaci (cotti e strizzati) 50 gr di acqua 1 uovo Sale Pepe Noce moscata q.b Per il condimento : Una fetta spe...
Ricetta Raviolo ricotta e spinaci al tuorlo fondant con tartufo bianco

Raviolo ricotta e spinaci al tuorlo fondant con tartufo bianco

Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la pasta : 200 g di farina (00) 2 uova (intere) Un pizzico di sale Per il ripieno : 100 g di spinaci 50 o 100 g di ricotta di pecora 1 uo...
Ricetta Pasta con crema di zucca e speck

Pasta con crema di zucca e speck

Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 350 g di penne rigate (PASTA FERRARA) 500 g di zucca 250 g di crescenza 150 g di speck 50 g di gorgonzola 50 g di nocciole tostate 50 g di burro...
Ricetta Pasta al forno estiva

Pasta al forno estiva

Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 200 gr di pasta a tubo (io ho usato i tortiglioni) 150 gr di polpa di pomodori in pezzi Una zucchina tagliata a dadini Una scatoletta di tonno da ...
Ricetta Torta verde all'onegliese

Torta verde all'onegliese

Antipasto media 60 min 40 min
Ingredienti: Per il ripieno : 1,5 Kg di bietole o erbette 1 cipolla 3 uova 30 g di parmigiano grattugiato Olio extra vergine Sale Pepe Noce moscata Maggi...
Ricetta Olive di cerignola farcite con salsiccia panate e fritte

Olive di cerignola farcite con salsiccia panate e fritte

Antipasto media 2 ore 30 min
Ingredienti: 500 gr di olive grandi di Cerignola (preferibilmente denocciolate) 2 salsicce di maiale 3 salsicce di pollo 1 carota ½ cipolla ½ costa i sedano ...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Lasagne di zucchine e raspadura

Lasagne di zucchine e raspadura

Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 1 confezione di lasagne fresche (io ho usato le Sfogliavelo di G.Rana) 8 zucchine Formaggio raspadura (tipico formaggio lodigiano) 1 cucchiaio di c...
Ricetta Passatelli asciutti “gluten free” con asparagi, pecorino e pesto di menta

Passatelli asciutti “gluten free” con asparagi, pecorino e pesto di menta

Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: Per i passatelli : 150 g Parmigiano Reggiano grattugiato 150 g pane grattugiato (per celiaci) 150 g uova (intere) 10 g burro (facoltativo) 10 g...
Ricetta Dolce della cucina vegana: muffin croccanti di pere

Dolce della cucina vegana: muffin croccanti di pere

Dessert media 30 min 15 min
Ingredienti: Per i muffin : 3 pere 200 g di farina 60 g di yogurt di soia 80 g di zucchero di canna 4 cucchiai di margarina vegetale 1/4 di cucchiaio di bica...
Ricetta La cucina vegana: il pan di spezie

La cucina vegana: il pan di spezie

Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: 125 g di farina bianca 125 g di farina integrale 100 g di melassa 60 g di margarina vegetale 60 g di zucchero di canna 1 cucchiaino di liquore do...
Ricetta Kebab fatto in casa

Kebab fatto in casa

Portata principale media 2 ore 35 min
Ingredienti: Per 4 panini : 4 Pani Pitta Insalata 2 Pomodori 75 gr di cetriolo in dadini 300g di fettine di manzo (chiedete quelle che vanno solo scottate) ...
Ricetta Le cuddure salate

Le cuddure salate

Antipasto facile 2 ore 30 min
Ingredienti: 500 g farina (00) 500 g farina Manitoba 100 g strutto 180 g zucchero 2 uova (per l’impasto) 1 uovo (per spennellare le cuddure) 75 g lievito di ...
Ricetta Cannelloni fatti in casa ripieno di ragù bianco e mortadella

Cannelloni fatti in casa ripieno di ragù bianco e mortadella

Portata principale Difficile 90 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta : 300g farina (00) 3 uova Per la besciamella : 1 litro latte 100g farina 100g burro Noce moscata q.b Per il ripieno : 400g c...
Ricetta Il tortello del mugello

Il tortello del mugello

 
Portata principale media 2h10m 465 kcal
Ingredienti: Per il ripieno : 750 gr di patate 3 spicchi d'aglio 1 pugno di prezzemolo Olio extravergine d'oliva q.b. Sale Pepe q.b. 1 uovo Noce moscata q...
Ricetta Tordelli lucchesi

Tordelli lucchesi

Portata principale media 2 ore 15 min
Ingredienti: Per la pasta : 350 gr di farina (tipo 00) 2 uova intere 1 cucchiaio di olio Poco latte Per il ripieno : 350 gr di carne mista di manzo (e di m...
Ricetta Rustico leccese

Rustico leccese

 
Portata principale facile 20 min 918 kcal
Ingredienti: 500 gr pasta sfoglia (preparata) 150 gr mozzarella 120 gr salsa di pomodoro (in bottiglia) Un cucchiaino di olio evo Sale q.b. Pepe q.b. Per l...
Ricetta Nidi di rondine

Nidi di rondine

Portata principale Difficile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta all’uovo : 500 gr farina 00 Sale q.b. 5 uova 1 cucchiaino vino bianco Per il condimento : 1,5 kg mozzarella da cucina (tritata) ...
Ricetta Cannelloni con ricotta radicchio e noci

Cannelloni con ricotta radicchio e noci

Portata principale media 25 min 35 min
Ingredienti: 12 cannelloni freschi (oppure sfoglie per lasagne) 250 g ricotta di mucca Un cespo di radicchio rosso Una cipolla rossa 1 l besciamella 100 g noc...
Ricetta Muffin vegan alla zucca speziata, uvetta e pistacchi

Muffin vegan alla zucca speziata, uvetta e pistacchi

Dessert facile 45 min 30 min
Ingredienti: 150 gr farina di riso 150 gr farina di kamut 400 gr zucca 1 carota 1 cucchiaino da caffè raso di noce moscata 2 cucchiani da caffè di cannella in...
Ricetta Come preparare il nocino liquore fatto in casa

Come preparare il nocino liquore fatto in casa

Altro media 1 ora 10 min
Ingredienti: 1 l di alcool etilico a 95° 24 noci verdi 15 gr cannella 1 noce moscata 7 chiodi di garofano 350 gr zucchero semolato 250 gr acqua...
Ricetta Marmellata di zucca – idea per halloween

Marmellata di zucca – idea per halloween

Dessert media 12 ore 1 ora
Ingredienti: 1 kg di polpa di zucca 1 bicchierino di amaretto di Saronno ( facoltativo ) 1 pizzico noce moscata Vasetti sterilizzati Buccia grattugiata+ succo ...
Ricetta Finti sofficini di zucca

Finti sofficini di zucca

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia rotonda 300 gr di polpa di zucca 2 bigoli di salsiccia 150 gr di porcini secchi sale pepe e noce moscata q.b. un uovo...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale tra queste bevande consumate di più durante l'estate?
Vota