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Ricetta con melanzane e pomodoro

427 ricette
Ricetta Savarin-di-riso-con-salsiccia-e-melanzane

Savarin-di-riso-con-salsiccia-e-melanzane

(7 voti), (72)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di riso arborio 4 salsicce 4 melanzane 1 barattolo di passata di pomodoro 200 gr di provola 100 gr di formaggio grana olio extravergine di oli...
Ricetta Melanzane a fungetiello-funghetto

Melanzane a fungetiello-funghetto

(7 voti), (2) , (76)
Antipasto media 20 min 20 min
Ingredienti: 3 melanzane, 3/4 pomodori freschi o pelati, olive nere all'acqua, capperi, prezzemolo o basilico, 1 spicchio d'aglio, olio di arachide per friggere, o...
Ricetta Sformatini di melanzane e ricotta

Sformatini di melanzane e ricotta

(7 voti), (35)
Portata principale facile 20 min 7 min
Ingredienti: 500 g pomodori maturi 450 g ricotta 2 melanzane 1 tuorlo basilico olio evo sale pepe prezzemolo...
Ricetta Trofie con melanzane e noci in crema di philadelphia

Trofie con melanzane e noci in crema di philadelphia

(6 voti), (2) , (64)
Altro media 20 min 30 min
Ingredienti: 1 scalogno 1 melanzana 1/2 bicchiere di brandy 140 gr di gherighi di noci 500 gr di trofiette fresche 120 gr di philadelphia 1 + 1/2 confezione ...
Ricetta Mezze penne speck e melanzane

Mezze penne speck e melanzane

(6 voti), (16)
Portata principale facile 12 min 22 min
Ingredienti: 130 g di mezze penne 1 melanzana viola 2 fette di speck tagliato a listarelle 1 manciatina di pinoli 2 pomodori freschi e maturi origano sale e pepe...
Ricetta Pasta alle melanzane

Pasta alle melanzane

(6 voti), (1) , (19)
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 300 g di pasta a piacere 2 melanzane 2 mozzarelle fior di latte 3 spicchi di aglio 600 gr di pomodori maturi peperoncino olio E.V.O. q.b. olio per f...
Ricetta Altro pesce azzurro:palamita al sughetto di cipolline, olive e melanzane fritte

Altro pesce azzurro:palamita al sughetto di cipolline, olive e melanzane fritte

(6 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 filetto di palamita tagliato in 3 tranci 1\2 kg di pomodori maturi 3 cipolline una manciata di olive verdi 2 melanzane medie olio evo sale pepe...
Ricetta Melanzane alla parmigiana light

Melanzane alla parmigiana light

(5 voti), (13)
Portata principale facile 20 min 60 min
Ingredienti: PER LA SALSA DI POMODORO: 500 g di pomodorini maturi 1 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di zucchero sale PER LA COMPOSIZIONE E ...
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Ricetta Melanzane alla mozzarella

Melanzane alla mozzarella

(5 voti), (1) , (68)
senza glutine
Portata principale media 1h10m 418 kcal
Ingredienti: 1 kg di melanzane tonde (io uso quelle a buccia chiara) 2 barattoli di polpa di pomodoro 4 mozzarelle fiordilatte sale pepe origano...
Ricetta Pasticcio di melanzane alla parmigiana

Pasticcio di melanzane alla parmigiana

(5 voti), (78)
senza glutine
Portata principale media 1 ora 131 kcal
Ingredienti: 4 belle melanzane 2 mozzarelle Parmigiano grattugiato q.b. Salsa di pomodoro Olio per friggere sale q.b....
Ricetta Melanzane sfiziose

Melanzane sfiziose

(4 voti), (122)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: MELANZANE SFIZIOSE Ingredienti: 2 melanzane possibilmente quelle tonde viola una scamorza affummicata di almeno 200 g una decina di pomodori ...
Ricetta Gnocchetti sardi al forno con crema di melanzane, zucchine e caprino

Gnocchetti sardi al forno con crema di melanzane, zucchine e caprino

(4 voti), (48)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di gnocchetti sardi 1 grossa melanzana 1 grossa zucchina 1 caprino fresco 2 pomodori maturi ma sodi 50 gr di formaggio tipo fontina o asiago ...
Ricetta Involtini di melanzane alla greca

Involtini di melanzane alla greca

(4 voti), (2) , (108)
Antipasto media 1 ora 45 min
Ingredienti: per una decina di involtini una grossa melanzana oblunga 2 pomodori ramati basilico fresco origano secco 180grammi feta greca olio evo...
Ricetta Risotto con melanzane e mozzarella

Risotto con melanzane e mozzarella

(3 voti), (1) , (11)
Portata principale media 50 min 622 kcal
Ingredienti: 160 gr di riso Carnaroli 1 melanzana piccola 1 pomodoro fresco (a voi la scelta, anche i pomodorini vanno bene) 1 mozzarella 5 foglie di basilico 2 cu...
Ricetta Melanzane all'occhio di bue

Melanzane all'occhio di bue

(3 voti), (51)
Portata principale facile 35 min 400 kcal
Ingredienti: Ingredienti per due persone: 1 melanzana; 1 mozzarella; quattro pomodori; origano; basilico; 1 cucchiaio di parmigiano; una spolverata di pangrattato;...
Ricetta Rotolini di melanzane con uova sode e caciocavallo

Rotolini di melanzane con uova sode e caciocavallo

(3 voti), (12)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 melanzana 2 uova 2 pomodori maturi ma sodi pangrattato caciocavallo farina origano peperoncino...
Ricetta Penne ricce con salsiccia, melanzane e cipolla di tropea caramellata...

Penne ricce con salsiccia, melanzane e cipolla di tropea caramellata...

(3 voti), (30)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g penne ricce 300 g di salsiccia fresca 150 g di pomodori ciliegini 200 g di melanzane 150 g di cipolla di tropea 1/2 bicchiere di vino rosso 1 c...
Ricetta Torrette di melanzane e mozzarella

Torrette di melanzane e mozzarella

(3 voti), (116)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 melanzana abbastanza grande 1 mozzarella o 8 bocconcini di mozzarella passata di pomodoro basilico fresco sale q.b. olio di oliva extravergine...
Ricetta Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

(2 voti), (170)
Portata principale facile 1h20m 208 kcal
Ingredienti: 4 melanzane di media grandezza 1 pomodoro maturo 1 uovo 1 cucchiaio di capperi sottosale 50 g di parmigiano grattugiato pangrattato integrale 1 ...
Ricetta Crema di ceci neri, polpettine di melanzane e raviolo fritto al cefalo

Crema di ceci neri, polpettine di melanzane e raviolo fritto al cefalo

(2 voti), (14)
Portata principale Difficile 2 ore 14 min
Ingredienti: Per la crema di ceci neri: ceci neri di pomarico, circa 200g 1 foglia di alloro secca 2 cm di alga kombu 1 pizzico di sale grosso 1 spicchio d'aglio ...
Ricetta Barchette di melanzane e tonno

Barchette di melanzane e tonno

(2 voti), (29)
Portata principale media 20 min 1 ora
Ingredienti: INGREDIENTI: 3 melanzane lunghe (dette napoletane) 2 pomodori a grappolo 100g di tonno sott'olio 2 cucchiai di capperi sotto sale 100g di olive...
Ricetta Strozzapreti con crema di melanzane e ricotta

Strozzapreti con crema di melanzane e ricotta

(2 voti), (18)
senza glutine
Portata principale facile 35 min 166 kcal
Ingredienti: Una grossa melanzana 100 gr di ricotta vaccina una cipolla bianca un peperoncino piccante un cucchiaio di passata di pomodoro olio extravergine di o...
Ricetta Torrette di melanzane ossia le torrette del recupero

Torrette di melanzane ossia le torrette del recupero

(2 voti), (24)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 58 kcal
Ingredienti: delle melanzane grigliate mezzo barattolo di passata di pomodoro formaggio pecorino semi duro olio sale pepe origano...
Ricetta Pasta al forno con le melanzane

Pasta al forno con le melanzane

(2 voti), (14)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di Zitoni 100-150 g di sola mozzarella o mescolata al 50% con scamorza affumicata 1 grossa melanzana o 2 più piccole parmigiano oppure misto a ...


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